Son dönemde özellikle İstanbul’da bazı kafe ve restoranların 20 - 50 lira arasında değişen “masa ücreti” ve kişi başı servis bedeli almaya başlaması, Ticaret Bakanlığı’na çok sayıda şikâyet iletilmesine yol açtı.
Bakanlık daha önce yaptığı düzenlemeyle, işletmelerde sunulan tüm hizmetlere ilişkin fiyatların, giriş kapısında ve masalarda yer alan listelerde açık, görünür ve toplam bedeli içerecek şekilde yazılmasını zorunlu hale getirmişti. Böylece servis ücreti gibi ek bedeller, fiyat listesinde açıkça gösterilmek kaydıyla talep edilebiliyordu.
GÖNÜLLÜLÜK ESAS
Türkiye Gazetesi'nde yer alan habere göre, işletmelerin, temel ödemelerin üzerine “masa ücreti”, “kişi başı servis ücreti” gibi kalemler eklemesi üzerine konu yeniden ele alındı.
Hazırlanan yeni fiyat etiketi yönetmeliği taslağına göre:
- Bahşiş ve kuver ücreti dışındaki hiçbir isim altında ek servis ya da masa ücreti alınamayacak.
- Yurttaşlar sadece yediği ve içtiğinin parasını ödeyecek.
- Sipariş dışındaki ödemeler tamamen gönüllülük esasına dayanacak; zorunlu servis ücreti uygulamasına son verilecek.
