ABD’de alkol tüketimi son yılların en sert düşüşünü yaşarken, ortaya çıkan tablo içki sektörünü ciddi bir krizin eşiğine getirdi. Gallup’un küresel çapta ses getiren araştırmasına göre, Amerikalı yetişkinlerin alkol tüketim oranı yalnızca iki yıl içinde yüzde 62’den yüzde 54’e geriledi.
Uzmanlar, bu gerilemenin geçici bir eğilim değil, yapısal bir dönüşümün işareti olduğunu vurguluyor.
ABD’DE ALKOL TÜKETİMİ TARİHİ DİP SEVİYELERDE
Araştırma verileri, haftalık ortalama alkol tüketiminin de şimdiye kadarki en düşük seviyelere indiğini ortaya koydu. 2025 yılı boyunca birçok alkollü içki üreticisi, düşen satışlar ve artan maliyetler nedeniyle iflas başvurusunda bulundu.
Finansal sürdürülebilirliğini kaybeden çok sayıda yerel ve ulusal marka ya üretimi durdurdu ya da pazardan tamamen çekildi.
İÇKİ İHRACATINDA ALARM: KANADA PAZARI ÇÖKTÜ
Sektördeki daralma yalnızca iç pazarla sınırlı kalmadı. ABD Damıtılmış İçkiler Konseyi verilerine göre, 2025’in ikinci çeyreğinde alkollü içki ihracatı geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 9 oranında azaldı.
Özellikle Kanada’ya yapılan ihracatta yaşanan sert düşüş dikkat çekti. ABD menşeli içkilerin bazı Kanada eyaletlerinde raflardan kaldırılmasıyla birlikte ihracat yüzde 85 geriledi. Bu gelişme, iki ülke arasındaki gümrük tarifesi gerilimlerini de yeniden gündeme taşıdı.
Avrupa Birliği ülkeleri, İngiltere ve Japonya’ya yapılan sevkiyatlarda da kayda değer düşüşler yaşandı.
430 BİRA FABRİKASI FAALİYETİNİ DURDURDU
Daralmadan en fazla etkilenen alanların başında bira ve şarap sektörü geldi. Bira satışları yüzde 3,1 oranında azalırken, yıl boyunca 430’dan fazla bira fabrikasının kapandığı bildirildi. Şarap satışlarında ise yaklaşık yüzde 6’lık bir düşüş kaydedildi.
Sektörde açılan yeni işletme sayısının, kapananların çok gerisinde kalması krizin derinliğini gözler önüne serdi.
TÜKETİCİ NEDEN ALKOLDEN UZAKLAŞIYOR?
Uzmanlar, ABD’de alkol tüketimindeki sert düşüşün üç temel nedene dayandığını belirtiyor:
SAĞLIK ODAKLI YAŞAM: Alkolsüz ve düşük alkollü ürünlere yönelim hızla artıyor.
EKONOMİK BASKI: Yüksek enflasyon, hane halkını zorunlu olmayan harcamalarda kısıntıya itiyor.
BİLİNÇLİ TÜKETİM: “Daha az ama daha kaliteli” içme alışkanlığı yaygınlaşıyor.
Sektör temsilcileri, bu eğilimin sürmesi halinde alkol endüstrisinde daha fazla iflas ve birleşmenin kaçınılmaz olabileceğini ifade ediyor.